ХАССП
Наказ про запровадження НАССР в закладі з 26.03.2020
Наказ про розробку системи НАССР в закладі
Наказ про призначення відповідальних по системі НАССР в закладі
Інформація щодо впровадження системи НАССР в закладі
Настанова щодо безпечності харчових продуктів
Блок-схема технологічного процесу приготування страв
Положення про групу безпечності харчових продуктів
